Dolores är en klassisk och lättodlad flerårig gräslök som utvecklar smala, eleganta blad med en mycket fin arom och en mild, behaglig löksmak. Sorten är särskilt väl lämpad för färsk användning i sallader, äggrätter, sill och färskpotatis, där den tillför friskhet utan att dominera. Bladen kan dessutom frysas och användas senare under året, vilket gör Dolores både praktisk och användbar i vardagen. Den trivs bäst på en solig plats och kan sås under en lång period, vilket gör den flexibel och enkel att passa in både i köksträdgården och i örtbädden. Skörden sträcker sig från sommaren och långt in på hösten.