Indiankrasse Tom Thumb Alaska – dekorativa gourmet-microgreens
Indiankrasse Tom Thumb Alaska är en exklusiv sort för dig som vill ha microgreens med både intensiv smak och ett särskilt dekorativt uttryck. Sorten utvecklar kompakta plantor med vackra gröna, lätt marmorerade blad och en frisk, sval och pepprig smak.
De unga bladen är idealiska som gourmet-microgreens, medan plantorna också kan odlas vidare och utveckla ätbara blommor i olika gula, orange och rödaktiga nyanser. Det gör Tom Thumb Alaska till en mångsidig sort för både hobbyodlare, restauranger och professionella producenter.
Därför ska du välja Tom Thumb Alaska
- Vackra gröna blad med dekorativ marmorering
- Frisk, sval och lätt pepprig smak
- Lämplig som exklusiva gourmet-microgreens
- Kan odlas vidare till ätbara blad och blommor
- Kompakt växtsätt utan långa, slingrande rankor
- Vacker till sallader, smörgåsar och restauranguppläggningar
- Kan odlas inomhus året runt
Smak och användning
Indiankrasse har en frisk och lätt stark smak som kan påminna om en kombination av peppar, rädisa och mild senap. Smaken gör de unga bladen lämpliga som en spännande kontrast till både milda och fylliga rätter.
Använd de färska microgreensen som topping på sallader, smörgåsar och smörrebröd eller som dekorativt inslag till fisk, skaldjur, kött, soppor och varma rätter. Bladen passar också bra tillsammans med krämiga dressingar, ost och äggrätter.
Om plantorna får växa vidare utvecklar de färgglada ätbara blommor. Blommorna kan användas som dekoration på sallader, desserter, cocktails och andra uppläggningar där både smak och utseende är viktigt.
Så odlar du indiankrasse-microgreens
- Blötlägg fröna: Lägg fröna i vatten i upp till 6 timmar.
- Förbered brickan: Fyll en odlingsbricka med ett jämnt lager fuktigt odlingsmedium.
- Så fröna: Fördela fröna jämnt och tryck dem försiktigt ner mot odlingsmediet.
- Täck fröna lätt: Ett tunt lager odlingsmedium över fröna kan hjälpa till att hålla en stabil fuktighet och minska risken för mögel.
- Mörkerperiod: Håll brickan täckt eller mörkt i cirka 7 dagar.
- Ge plantorna ljus: När skotten har etablerat sig flyttas brickan fram i ljuset eller placeras under växtbelysning.
- Vattna försiktigt: Indiankrasse ska vattnas sparsamt. Håll mediet lätt fuktigt utan att göra det genomblött.
- Skörd: Skörda bladen efter cirka 14–17 dagar, eller när de har uppnått önskad storlek.
Viktigt om groningen
Indiankrasse gror långsammare och mindre jämnt än snabbväxande sorter som rädisa och broccoli. Det är helt naturligt för sorten och betyder inte nödvändigtvis att det är problem med fröna.
Det bästa resultatet uppnås med tålamod, måttlig vattning och en stabil temperatur. Undvik särskilt övervattning, eftersom de stora fröna annars lättare kan utveckla problem med mögel.
Bra råd för ett fint resultat
- Använd ett väldränerat och luftigt odlingsmedium.
- Låt inte fröna ligga i stillastående vatten.
- Håll temperaturen måttlig och stabil.
- Se till att det är god ventilation runt brickan.
- Vattna gärna underifrån när rötterna har fått fäste.
- Förvänta dig att enstaka frön gror senare än resten.
- Använd en ren och vass sax vid skörd.
Odlingsinformation
- Sort: Tom Thumb Alaska
- Svenskt namn: Indiankrasse
- Latinskt namn: Tropaeolum majus nanum
- Produkttyp: Konventionella frön till microgreens, blad och blommor
- Svårighetsgrad: Medel
- Smak: Frisk, sval och lätt pepprig
- Blötläggning: Upp till 6 timmar
- Mörkerperiod: Cirka 7 dagar
- Total odlingstid: Cirka 14–17 dagar
- Vattning: Sparsam till måttlig
- Rekommenderad frömängd: Cirka 200 g till en 10 × 20” odlingsbricka
- Antal frön: Cirka 8 frön per gram
Välj mellan 50 g, 100 g, 250 g, 500 g och 1 kg. De små påsarna är lämpliga för att prova sorten, medan de större storlekarna passar för regelbunden odling och professionell produktion.
Beställ indiankrasse Tom Thumb Alaska och odla dekorativa gourmet-microgreens med en smak och ett utseende som sticker ut.
Beskrivning
Specifikationer
Användning
Leverans och retur
